群馬県に注目!?本当に美味しい米が群馬にあった！

みなさん、普段米はこだわって購入していますか？

たとえば産地。米といえば新潟県や秋田県産のものが有名です。米が美味しいと評判の産地のものや、人気の品種のものを選べば間違いなく美味しいご飯になりますよね。
たとえば精米方法。完全に精米されたものが良いということもあれば、玄米が良いということも。

日本人にとって米は欠かせない食材。だからこそ、長く食べても飽きないような美味しい米を選びたいですよね。

今回は数々の産地、品種の中から本当に美味しいと思える群馬県の米についてご紹介します！

厳選！良質な土壌で作られた絶品の米

数々の米の中から、特に美味しい米を2種類ご紹介！

新たな定番品種になるかも！？群馬県のオリジナル米「ぐんまい」

米で有名な品種といえば、「コシヒカリ」や「あきたこまち」などがありますが、それにも負けないとっても美味しい米の品種があることをご存知ですか？

それが群馬県の「ぐんまい」です！

ぐんまいは群馬県の米農家、あっとふぁーむ荒井で生産されている米の品種です。
このぐんまいという品種、聞き馴染みのない方も多くいるかと思います。それもそのはず。ぐんまいはあっとふぁーむ荒井で独自に配合した品種で、今年からネット通販で全国にも届けられるようになったばかり。スーパーなどで買える品種とは違うので、まだまだ一般的には知れ渡っていないのです。

コシヒカリ好きにこそおすすめ！

そんなぐんまい、ぜひコシヒカリが好きでよく食べているという人にこそ食べてみてもらいたいです！
というのも、ぐんまいは農家の独自配合によるオリジナル米で、そのベースとなっているのはコシヒカリなのです。
「コシヒカリよりさらに美味しい米」を目指して作られたぐんまいは、味や香りなどコシヒカリの美味しさを残しながら、さらにモチモチ感をプラスし、温かいのはもちろん冷めても美味しい米となっています。

農家直送の美味しさ

また、農家直送だからこその美味しさもあります。
通常スーパーに並んでいる米は、精米されてから時間が経ったものばかりです。しかしぐんまいは収穫後籾の状態で保存し、発送直前に精米するため、いつでも新米のような、精米したての米を食べることができます。
さらに、あっとふぁーむ荒井では精米方法も選べます！「白米」「7分づき」「玄米」と3種類の精米方法から選ぶことができ、しかも5kg単位での配送となるため、適度な量ずつ自分の好みに合わせた精米方法の米を頼むことができます。

定番だからこその安心感！いつでも美味しい「コシヒカリ」

ぐんまいで紹介したあっとふぁーむ荒井からもう一品種ご紹介。
米といえばコレ！定番の「コシヒカリ」です。

米の品種の中でも最も有名なコシヒカリ。作る地域や農家によって味や食感が微妙に異なってきます。
あっとふぁーむ荒井で作られているコシヒカリは、味・香り・粘り気のバランスが良く、コシヒカリの中でも特に美味しいコシヒカリとなっています。
低農薬で作られているため、誰でも安心して食べられるのも嬉しい特徴。

コシヒカリもぐんまいと同じく、「白米」「7分づき」「玄米」から精米方法を選べ、発送直前に精米してもらえます。

やっぱり定番の品種が食べたい！というときに一番におすすめしたい米です。

なんで群馬の米が美味しいの？

米所といえば新潟県や秋田県、福島県といった東北地方が有名です。ほかにも美味しい米を生産している場所、農家、品種はたくさんあるのに、なぜこんなにも群馬の米が美味しいのでしょうか。

米作りに適した土地

今回紹介させていただいたあっとふぁーむ荒井の場合、米を作るのに適した環境にあるというのも、米が美味しい理由のひとつ。

あっとふぁーむ荒井の農場がある群馬県邑楽郡板倉町は、地図でもわかる通り、北に渡良瀬川、南に利根川が流れる川に挟まれた地域となっています。
長い歴史の中ではこの2本の川が氾濫することもしばしば……。しかし、そうして氾濫を繰り返した結果、現在の肥沃な土壌が培われていきました。
米が美味しく育つには、綺麗で豊富な水と、肥沃な大地が欠かせません。群馬県は綺麗な水、肥沃な大地が多くある米作りに適している土地なのです。

太陽の光と気温

また、群馬といえば全国でもトップクラスの日照時間を誇る場所。しかし群馬の夜はグンと気温が下がります。そんな地域で生産される米は、日中光合成で蓄えたデンプンを抑えて旨味に変えることができ、とても美味しい米になります。
昼間はたくさんの太陽の光を浴び、夜は一気に寒くなる地域だからこそ作れる美味しさが群馬の米にはあるのです。

最後に

毎日の食卓に欠かせない米だからこそ妥協はしたくない！
そう思って探している中出会った、本当に美味しい米をご紹介させていただきました。
ほかにも美味しい米はたくさんありますが、最近食べた中で一番ビビっときたのが今回紹介した「ぐんまい」でした。あまりの美味しさにいても立ってもいられず、もっとたくさんの人に知ってほしい！みんなに食べてほしい！そして願わくば全国流通を！と思って、今回記事を書かせていただきました。
ぐんまい、そして群馬県産のコシヒカリも本当に美味しい米なので、ぜひ一度食べてみてくださいね！