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グルメ

ご飯が進むめちゃうま鍋スープ「とり野菜みそ」って知ってる?

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突然ですが、あなたは「とり野菜みそ」という調味みそをご存じでしょうか?とり野菜みそというのは、石川県で親しまれている調味みそ・鍋スープのことです。先に言います、これがめっちゃ美味しいんです!!!
今回は、そんな魅惑のグルメ「とり野菜みそ」をご紹介したいと思います。

石川名物・とり野菜みそ

筆者がこのとり野菜みそと出会ったのは約5年前。石川県に旅行で訪れた際、石川名物として売っていたとり野菜みそのパッケージとネーミングに惹かれて購入したのがきっかけでした。

とり野菜みそ

出典:https://www.toriyasaimiso.jp/products/23.html

絶対美味いと確信したので、このスタンダードなとり野菜みその他に、ピリ辛とり野菜みそ、とり野菜みそトマト(※現在は販売終了したようです)も購入しました。そして「絶対美味い」という直感が当たったのです…。

なんで「とり野菜みそ」なの?

商品名の「とり野菜みそ」の「とり」は鶏肉からではなく、野菜や栄養を摂るという意味からきています。
とにかく食べてみれば分かります。とり野菜みそなら、野菜を美味しく食べられるので、本当にたくさん野菜が摂れるんです…!

とり野菜みそ鍋

とり野菜みそ

出典:https://www.toriyasaimiso.jp/recipe

このとり野菜みそ、いろんなアレンジレシピがありますが基本は鍋スープとして使われることが多いです。筆者は鍋大好き人間で、好きな市販の鍋スープはたくさんありますが、このとり野菜みそに敵うものはありません。

とり野菜みそ鍋に入れると美味しいおすすめの具材は?

筆者の好みになってしまいますが、おすすめの具材はこちら。

  • 豚バラ
  • 鶏団子
  • 白菜
  • 長ネギ
  • えのき
  • にんじん
  • 豆腐
  • マロニー
  • うどん

豚バラはしゃぶしゃぶ用の薄めの肉がおすすめ。豚ロースや豚こまでもまあいいんですが、とり野菜みそで食べる薄切りの豚バラは死ぬほど美味しいです。豚バラや野菜の旨味が溶け込んだスープが本当に美味しい。箸が止まらなくなります!(笑)
ピリ辛とり野菜みその場合は、ニラを入れると美味しいです。試してみてください。

とり野菜みそ鍋は、ご飯にめっちゃ合います。味噌なので、米に合わないわけがないですよね。
そして〆にはうどんがおすすめ!「ご飯を食べるのに、さらに〆でうどんも食べるの?」と思う方もいるかもしれません。しかし、豚バラや野菜の旨味が溶け込んだめちゃくちゃ美味しいスープに〆のうどんを入れないわけにはいかないのです。本当に、とり野菜みそって罪な奴です…。(筆者が食いしん坊なだけかもしれませんが!)

とり野菜みそ公式の鍋レシピはこちら(レシピ |とり野菜みそオンライン:株式会社まつや公式サイト)でご確認ください。
※とり野菜みそ一袋に対し水450ccで割るというのが公式のレシピではありますが、正直濃いです。筆者はいつも気持ち多めに入れてます。

どこに売ってる?

「石川でしか売ってないんじゃないの?買えないよ!」と思ったあなた!安心してください、買えます。

  • スーパー
  • デパート
  • アンテナショップ
  • 通販

都内のスーパー何店舗かで見かけました。また、デパ地下の食品売り場でも見かけました。東京駅近くの、石川のアンテナショップ(いしかわ百万石物語・江戸本店 石川県アンテナショップ)でも購入できます。

近くのお店で買えない!という方は、通販(まつや とり野菜みそ / TOPページ)がおすすめ。お試しセットや詰め合わせなどもありますので、ぜひご利用ください。

最後に

石川名物「とり野菜みそ」の良さを知ってもらうためには、食べていただくのが一番です。これからの季節、鍋を食べる機会が増えますよね。そんな時にとり野菜みそを思い出してくれたら嬉しいです。とにかく食べてみてください!

公式HP:とり野菜みそオンライン:株式会社まつや公式サイト

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