グルメ

クラフトビールのペアリングを楽しもう!ビアスタイル別のおすすめ料理

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近年流行ってきているクラフトビール。若者の酒離れが進む中、ビールが好きという人も増えてきた気がします。
好みのビアスタイルやブルワリーが分かってきたら、次にぜひ試してみたいのがビールのペアリング。ビールのスタイルに合わせて、料理(おつまみ)を選ぶというのをやってみるとクラフトビールがもっと好きになりますよ!
今回はビアスタイル別、そのビールに合うおすすめ料理をご紹介していきたいと思います。

ピルスナー

出典:BEERS | COEDO

基本どんな料理にも合うピルスナー。日本でよく飲まれているタイプ(スーパードライや一番搾りなど)のビールです。そんなピルスナーに合う料理は…
揚げ物や焼き鳥、枝豆など、塩味の効いた料理がおすすめ!まさにザ・おつまみなものが合います。

からあげ

からあげなんかの揚げ物がめっちゃ合います

ベルジャンスタイル

出典:Amazon

苦味の少ないベルジャンスタイル。いわゆる白ビールで、ベルギー発祥のスタイルです。そんなベルジャンスタイルに合う料理は…
魚介のカルパッチョやザワークラフトなど、酸味の効いた料理がおすすめ!

カルパッチョ

サーモンのカルパッチョとか最高ですね

ペールエール

出典:Amazon

イギリス発祥のスタイル、ペールエール。こちらもピルスナー同様、いろんな料理に合います。そんなペールエールに合う料理は…
フィッシュ&チップスやローストビーフなど、イギリス発祥の料理がおすすめ!

フィッシュ&チップス

国で合わせるペアリングもある!

IPA

苦味の強いIPA(インディア・ペールエールの略称)。パンチの効いたビールに合うのは、それに負けないくらいパンチの効いた料理!そんなIPAに合う料理は…
カレーや麻婆豆腐など、スパイシーな料理がおすすめ!

カレー

インドカレーでもジャパニーズカレーでも。辛口がおすすめ!

スタウト

黒ビールの一種であるスタウト。コーヒーやチョコレートのような味がするものもあります。そんなスタウトに合う料理は…
バニラアイスやチョコレートケーキなど、デザートがおすすめ!

アイスに直接ビールをかけてアフォガードみたいにして食べるのも良き

ビールのペアリングを楽しんで…♪

たしかに合いそうだなと思う組み合わせや、意外な組み合わせもあったのではないでしょうか。ぜひ、スタウトとアイスの組み合わせは試してほしいです!
紹介したビールは国内で購入できますので、ぜひ探してみてくださいね。

-グルメ -,

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