クラフトビールのペアリングを楽しもう!ビアスタイル別のおすすめ料理
近年流行ってきているクラフトビール。若者の酒離れが進む中、ビールが好きという人も増えてきた気がします。
好みのビアスタイルやブルワリーが分かってきたら、次にぜひ試してみたいのがビールのペアリング。ビールのスタイルに合わせて、料理(おつまみ)を選ぶというのをやってみるとクラフトビールがもっと好きになりますよ!
今回はビアスタイル別、そのビールに合うおすすめ料理をご紹介していきたいと思います。
ピルスナー
基本どんな料理にも合うピルスナー。日本でよく飲まれているタイプ(スーパードライや一番搾りなど)のビールです。そんなピルスナーに合う料理は…
揚げ物や焼き鳥、枝豆など、塩味の効いた料理がおすすめ!まさにザ・おつまみなものが合います。
ベルジャンスタイル
苦味の少ないベルジャンスタイル。いわゆる白ビールで、ベルギー発祥のスタイルです。そんなベルジャンスタイルに合う料理は…
魚介のカルパッチョやザワークラフトなど、酸味の効いた料理がおすすめ!
ペールエール
イギリス発祥のスタイル、ペールエール。こちらもピルスナー同様、いろんな料理に合います。そんなペールエールに合う料理は…
フィッシュ&チップスやローストビーフなど、イギリス発祥の料理がおすすめ!
IPA
苦味の強いIPA(インディア・ペールエールの略称)。パンチの効いたビールに合うのは、それに負けないくらいパンチの効いた料理!そんなIPAに合う料理は…
カレーや麻婆豆腐など、スパイシーな料理がおすすめ!
スタウト
黒ビールの一種であるスタウト。コーヒーやチョコレートのような味がするものもあります。そんなスタウトに合う料理は…
バニラアイスやチョコレートケーキなど、デザートがおすすめ!
ビールのペアリングを楽しんで…♪
たしかに合いそうだなと思う組み合わせや、意外な組み合わせもあったのではないでしょうか。ぜひ、スタウトとアイスの組み合わせは試してほしいです!
紹介したビールは国内で購入できますので、ぜひ探してみてくださいね。