【意外と万能】柚子胡椒の美味しい使い方6選

ピリッと爽やかな味わいで、好きな人も多い柚子胡椒。みなさんは、普段どんなふうにこの調味料を使っていますか？買ったものの、あまり使うことなく冷蔵庫の奥に眠らせている…という方も多いのではないでしょうか。
そこで今回は、柚子胡椒の美味しい使い方をご紹介したいと思います。意外と万能な柚子胡椒、使わないともったいないです！

①餃子

餃子にはお酢＋醤油＋ラー油が基本だと思いますが、柚子胡椒もイケます。リンガーハットで餃子を注文すると一緒に柚子胡椒が出てきますよね。変わり種餃子を作るのはめんどくさいけど、たまには違った味で食べたい…という方におすすめです。

②鍋

ちゃんこ鍋やレモン鍋など、塩系の鍋におすすめ。一気に味の雰囲気が変わります。鍋全体に直接柚子胡椒をかけるのではなく、取り皿に具材やスープを取ってからつけましょう。

③おでん

おでんにも合います。カラシや味噌の代わりにどうぞ。

④パスタ

「柚子胡椒にパスタ！？」と思われる方もいらっしゃるかもしれません。しかし、柚子胡椒を使うと和風のパスタに早変わり！和風ペペロンチーノ、と言ったら分かりやすいでしょうか。

おすすめのレシピ→【簡単！！カフェパスタ】ベーコンのゆずこしょうスパゲッティ｜山本ゆりオフィシャルブログ「含み笑いのカフェごはん『syunkon』」Powered by Ameba

⑤焼き鳥

焼き鳥というか、鶏肉にすごく合います！焼き鳥の場合は塩味にしてください。いつもは七味や一味をつけて食べるという方も、たまには柚子胡椒に変えてみてはいかがでしょうか。

⑥天ぷら

揚げ物でしたら天ぷらにも合います。九州では普通に食べられている食べ方なんだとか。おすすめの食べ方は、塩＋柚子胡椒または天つゆ＋柚子胡椒。

最後に

食べてみたい！と思う柚子胡椒の使い方は見つかりましたか？麺類なら、パスタ以外にはうどんやそうめんにも合います。また、ポン酢をつけて食べる食べ物でしたら基本何でも合うと思います。柚子胡椒は意外といろいろなものに合うので、ぜひ試してみてください！