【銀座周辺】おすすめのオーガニック料理店

最近では、健康志向の人達が増え、身体に良い物を食べたいと「オーガニック食材」を積極的に取る方が多く専門店もどんどん増えてきています。今回は銀座周辺のオーガニック食材を使用した料理店を紹介します。

Restaurant 日水土

自然栽培の野菜を中心に天然菌発行の調味料など、全てナチュラル・ハーモニーのラインナップを利用しています。

昼は野菜が主役のちょっと贅沢なランチが楽しめ、夜は自然はワインでカジュアルにくつろげる自然派バルになります。

季節の食材に合わせる、自然栽培米に天然醗酵味噌で作るお味噌汁や自然派のワインも頂けます。カジュアルな自然食料理とお酒が楽しめるお店になります。

自然派インド料理　ナタラジ銀座店

ナタラジの料理はすべて香辛料からシェフが調合した手作りです。一般的なカレーのように化学調味料や添加物、保存料などは一切使用していません。

３つの自家農園があり、レストランの料理に使っています。よりおいしくて安全な野菜をと野菜はすべて完全無農薬と有機肥料で育てています。

ナンに使われる小麦も安心の国産小麦、そして完全無農薬の玄米を提供しています。店内には高級感があり、健康的な素材を楽しみながら美味しいインド料理を頂く事ができます。

B by C

美容を中心としたカフェになっております。同フロアにはヘアケア、フェイシャルエステなども出来る特別空間です。髪も顔もそして体の中も美しくできます。

淡路島産の有機野菜・無農薬野菜にこだわった素材と食材を使用しており、食材に含まれる成分を計算し繊細なメニュー展開するカフェです。必要な栄養素が届く為、身体の中から健康的になれます。

チャヤマクロビカフェ アンド デリ

東京メトロ日比谷線 銀座駅から徒歩３分の所にあるチャヤマクロビカフェ アンド デリ。
肉・卵・乳製品・白砂糖・化学調味料を使わずに作った身体と心に優しいヘルシー料理を提供してくれるマクロビ料理のお店です。

有機玄米を使った玄米プレートや豆乳や寒天・メイプルを使ったケーキなども人気です。
キーマカレーなども肉ではなく、野菜でつくられていますが、食べ応えがあり、美味しくなっています。

最後に

日頃の食を全てオーガニック食品に転換するのは難しく食費も高くなります。しかし、休日や食べすぎてしまった日の翌日などは、オーガニックにする事で身体の中を少しでも綺麗にする事ができます。
これからの健康を考え、日頃からオーガニック食材を取り入れてみてはいかがでしょうか。