中野のツイテル 和に潜入♡熟成肉と日本酒が楽しめるお店

2017年の3月某日。前日に予約を取り、中野のツイテル和(Tsui-teru!和)へ向かったのはスピクラ！ライターのまめ子と友人S子の二人。インスタグラムにツイテル和の料理の写真を載せている人がいて、前々から気になっていたお店でした。
この店のウリは熟成肉と日本酒。どっちも好き過ぎる筆者は行くしかなかったのです…。

まずはスパークリング日本酒で乾杯！

とりあえずビール！ではなく、とりあえずスパークリング日本酒で乾杯。来福という名前のお酒です。

メニューは…

店員さんに「熟成肉は時間がかかるため、早めのご注文をおすすめします」と言われ、北海道ホルスタインフィレ炭火焼(150g)を注文。実は2軒目だったため、あまり料理は注文できなかった二人…。しかし、美味しそうなメニューに心が躍らされるのでした。

パテ・ド・カンパーニュ

最初に登場したのはパテ・ド・カンパーニュ。店員さんに「これは早く出せますよ」と言われて注文したのですが、思った以上に早く出てきました。

まめ子「美味しいソーセージのうま味を濃縮した感じ。味噌をつけて食べても◎」
S子「これは酒が進むね…」

牛肉100%！月見つくねバーグ！

牛肉100%のハンバーグといえば静岡のさ○やかのハンバーグを思い出しますが、これはまたちょっと違った感じ。

まめ子「あっ…つくねだ！ハンバーグだけどつくねだ(笑)」
S子「上に乗ってる月見(卵黄)もいいね。これは幸せだ～」

北海道ホルスタインフィレ炭火焼

どーん！！！！
どのくらい待ったでしょうか。それほど待っていない気もしました(酔っていて覚えていない)。お待ちかねの北海道ホルスタインフィレ炭火焼が運ばれてきました。

まめ子「噛むたびに出てくるうま味、香り、たまらない…」
S子「牛肉だけど日本酒に合う。これ、飲みこみたくないわ～。ずっと口に入れていたい(笑)」

今回いただいた日本酒

上から、土耕ん醸(福島)、磯自慢(静岡)、松の寿(栃木)

まめ子「松の寿、酒屋さんで見かけて気になってたんだよね～。辛口だけど飲みやすい！好きだ」
S子「磯自慢、フルーティー！これ女性は好きだと思う」

感想

まめ子「熟成肉って高いイメージだったけど、このお店はリーズナブルでいいね。日本酒も美味しいし最高だ～」
S子「お肉ばっかり食べちゃったね。他のメニューも気になるし、次は是非もっとお腹空いてる時に来たい(笑)」

熟成肉と日本酒は日によって異なるため、また別の日に来店すれば別の熟成肉や日本酒に出会えるかもしれません。
お肉大好きな方や日本酒が好きな方は、是非足を運んでみてくださいね。(人気店のため、予約は必須です！)

※お店の住所、営業時間などは2017年4月時点の情報です。行かれる時には、公式HPなどで新しい情報をご確認されることをおすすめします。